冰激凌、啤酒、稻米油、酵素……记者近日在颍上经济开发区采访时发现，这个以食品工业为主导产业的园区正在从生产面粉、大米等低附加值粮食产品，到生产高附加值终端食品转变。

　　提起木伦河，爱吃冰淇淋的人都不会陌生，作为全国知名品牌，木伦河提拉米苏、奶酪、酸奶冰淇淋热销各大商场，品质、口感比肩蒙牛、伊利冰淇淋，产品销往北京、天津、河南等十余个省、市地区。日前，从颍上传来好消息，不远的将来，颍上经济开发区将生产出阜阳造的木伦河冰淇淋。

　　“目前，我国冰淇淋市场需求与日俱增，企业正在全国加快布点生产基地。”生产木伦河牌冰淇淋的河南省乌兰木伦食品有限公司有关负责人告诉记者，安徽是人口大市，消费市场广阔，颍上经济开发区位于安徽中部，辐射范围广，在颍上设立生产基地，十分有利于抢占安徽市场。颍上木伦河冰激凌项目计划投资 1.5亿元，占地86亩，建成后可实现年产2万吨木伦河冰激凌及冰糕的能力，目前项目已开工建设，预计明年可投产，运营后年产值可达4亿元。

　　近年来，颍上县大力推动食品工业转型升级，在延伸产业链中实现集约化发展，在品牌化战略中提升产业效益，促使更多的农产品就地转化，农副产品附加值更多的留在本地。以市场为导向，引进高附加值、品牌化食品企业，是今年颍上食品工业转型升级的重要途径。像木伦河冰淇淋一样，和百威啤酒、青岛啤酒齐名的望和啤酒颍上项目于今年上半年签约，生产保健品、酸奶主要原料的安徽管仲宫神生物科技公司于8月1日开工建设。截至目前，颍上经济开发区已签约高附加值食品项目达10多个。

　　“这些项目的入驻，在推动产业转型升级的同时，还促进了本地农产品的就地转化。”颍上经济开发区管委会副主任姜士贵举例说，如宫神生物科技项目预计年产酵保健品、酵饮料等产品2万余吨，使用水果、蔬菜量超过8万吨，将成为世界一流、质量最佳酵素生产基地之一。

　　作为农业大县，颍上经济开发区还拥有鑫泉米业、管仲面业等一批本地食品企业。以前这些企业主要是粗放式发展，生产大米、面粉等低附加值产品，近两年随着行业竞争加剧助滤剂，利润率走低，已不符合产业转型发展的需求。鉴于此，今年以来，园区管委会大力引导本地食品企业延伸产业链，推动产业集约化发展。

　　一粒稻米，经过剥壳处理后，稻米被加工成优质大米，稻壳被送到火电厂发电，燃烧后的稻壳变成了天然助滤剂，而米糠则被用于提炼优质、营养价值较高的米糠食用油，这就是鑫泉米业正在打造的“水稻循环经济”产业链。企业负责人告诉记者，这个以大米为主要产品的企业正在发生改变，预计到今年底，“水稻循环经济”产业链将实现填平补齐，推动企业由初级加工向高附加值精深加工转变。仅精炼稻米油这一块，就可实现年加工1.8万吨，销售收入3亿元。

　　目前，颍上经济开发区正着手推动本地食品企业由初级加工向高附加值精深加工转变、由传统加工工艺向高技术转变、由资源消耗型向高效利用型转变，使项目产业领域更宽、产业链条更长，为全市食品工业实现质的提升起到示范作用。记者 程榭 通讯员 瞳话宣